“今年油茶長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)能達(dá)到1500斤以上?！?0月22日傍晚，站在連綿起伏的油茶林中，63歲的湖南省株洲市醴陵金橋生態(tài)林農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鄧日成，順手摘下一顆飽滿的油茶果遞給記者觀看，告訴記者如何識(shí)別油茶果的品質(zhì)。

他身后，1.3萬(wàn)畝油茶林在夕陽(yáng)中若隱若現(xiàn)，這片曾經(jīng)的荒山如今已成為“全國(guó)一村一品示范村”的核心區(qū)、湖南省十大高產(chǎn)油茶示范基地和株洲市“十大油茶基地”。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，湖南省油茶林總面積達(dá)2371萬(wàn)畝，茶油產(chǎn)量44萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值943億元，種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值和科研實(shí)力均居全國(guó)首位。10月下旬，記者跟隨國(guó)家林業(yè)和草原局“林下經(jīng)濟(jì)”報(bào)道組探尋湖南油茶憑什么領(lǐng)先？

“這里是羅霄山脈北緯27°，快來(lái)看呀，這一大片全是我們公司的。我們自營(yíng)油茶林接近3萬(wàn)畝，遍布羅霄山脈沿線的攸縣、耒陽(yáng)、桂陽(yáng)、安仁等縣市的12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)80多個(gè)村組。”10月23日，湖南天華油茶科技股份有限公司董事長(zhǎng)張文新招呼記者在“羅霄山脈北緯27°”牌子前打卡，她介紹說(shuō)，北緯26°~28°的羅霄山脈，被業(yè)界譽(yù)為中國(guó)油茶種植的“黃金帶”，這個(gè)區(qū)域的氣候溫和、日照充足，紅壤中富含礦物質(zhì)，孕育出占全國(guó)產(chǎn)量三分之一的湖南油茶產(chǎn)業(yè)。

據(jù)悉，茶油與橄欖油、棕櫚油、椰子油并稱世界四大木本植物油，油茶樹(shù)在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史。

“世界油茶看中國(guó)，中國(guó)油茶看湖南?！焙鲜×謽I(yè)科學(xué)院研究員、國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心主任陳永忠介紹，油茶的油酸含量高達(dá)80%，超過(guò)橄欖油，且富含維生素E、角鯊烯等活性成分，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為重點(diǎn)推廣的健康食用油。

好的原料只是一方面，油茶品質(zhì)的提升，還在于整個(gè)加工流程的精細(xì)把控、油茶加工新技術(shù)的應(yīng)用。10月23日，記者在湖南亞美茶油股份有限公司的5G智能產(chǎn)業(yè)園里看到，AI智能機(jī)器人、ABB機(jī)器人、KUKA機(jī)器人正在進(jìn)行交互式作業(yè)，全自動(dòng)生產(chǎn)線每天可灌裝28萬(wàn)瓶茶油。這條全國(guó)首條日加工100噸鮮果的生產(chǎn)線，讓企業(yè)年加工能力達(dá)到2.4萬(wàn)噸茶油。同時(shí)，這里也是國(guó)內(nèi)茶油加工企業(yè)中首家工業(yè)5.0智能無(wú)人茶油工廠。

“工廠還擁有全國(guó)首個(gè)智能云倉(cāng)，可同時(shí)儲(chǔ)存30萬(wàn)瓶茶油?！眮喢啦栌凸煞萦邢薰矩?fù)責(zé)人介紹說(shuō)，公司通過(guò)了ISO9001、ISO 22000、ISO14001、ISO45001等多項(xiàng)體系認(rèn)證，茶油產(chǎn)品通過(guò)了中、美、日、歐四國(guó)有機(jī)認(rèn)證，讓消費(fèi)者更放心。

科技賦能不只在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在湖南天華油茶科技股份有限公司的油茶文化產(chǎn)業(yè)園，該公司生產(chǎn)的茶油，都擁有獨(dú)一無(wú)二的溯源碼。消費(fèi)者掃碼即可看到油茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，油茶果采摘時(shí)間、壓榨流程等信息。

當(dāng)前，科技創(chuàng)新已貫穿湖南油茶全產(chǎn)業(yè)鏈。醴陵市成立了全國(guó)第一家民辦油茶研究所，推廣“密度調(diào)整、合理修剪、均衡施肥、花果培管”的十六字油茶提質(zhì)改造技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“旱期不減產(chǎn)”。醴陵市油茶企業(yè)獲得國(guó)家專利70余項(xiàng)，獲省部級(jí)科技進(jìn)步成果6項(xiàng)。

在株洲市地杰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)代化育苗基地，基地負(fù)責(zé)人羅剛拿出手機(jī)，向記者演示如何通過(guò)手機(jī)軟件，依托大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)管理，實(shí)現(xiàn)育苗基地澆水、施肥自動(dòng)化。他介紹說(shuō)：“覆蓋200畝核心區(qū)域的水肥一體化設(shè)施、農(nóng)藥自動(dòng)噴施設(shè)施，年可出圃各類油茶苗、果樹(shù)苗、造林苗、城鎮(zhèn)綠化苗木1000余萬(wàn)株?！?/p>

根據(jù)湖南省林業(yè)局的規(guī)劃，未來(lái)將重點(diǎn)支持63個(gè)油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣，不斷夯實(shí)水電路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大資源培育力度。同時(shí)強(qiáng)化技術(shù)支撐，持續(xù)支持良種培育及產(chǎn)業(yè)模式、機(jī)械裝備等方面科技創(chuàng)新。